Un cas de tuberculose bovine d?tect? dans le canton de Fribourg
13.03.2013 14:31
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Un cas de tuberculose bovine vient d'?tre d?tect? dans le canton de Fribourg. Toutes les mesures n?cessaires ont ?t? imm?diatement prises pour lutter contre cette ?pizootie, qui peut dans certains cas ?tre transmise ? l'homme, a annonc? mercredi l'Etat de Fribourg.
Aucun risque pour la sant? humaine
Une vache n?e en 2002 dans le Gibloux a pr?sent? des l?sions typiques de tuberculose bovine lors de son abattage le 4 mars dernier. Les produits fabriqu?s avec le lait ne repr?sentent aucun risque pour la sant? humaine, a indiqu? la direction des institutions, de l'agriculture et des for?ts.
Selon les informations fournies par les autorit?s d'ex?cution fribourgeoises, le lait livr? a ?t? utilis? uniquement pour la transformation en produits trait?s thermiquement. Gr?ce ? ce traitement et ? la dur?e de maturation, ces fromages sont consid?r?s comme s?rs au point de vue microbiologique.
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13.03.2013 14:31
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Un cas de tuberculose bovine vient d'?tre d?tect? dans le canton de Fribourg. Toutes les mesures n?cessaires ont ?t? imm?diatement prises pour lutter contre cette ?pizootie, qui peut dans certains cas ?tre transmise ? l'homme, a annonc? mercredi l'Etat de Fribourg.
Aucun risque pour la sant? humaine
Une vache n?e en 2002 dans le Gibloux a pr?sent? des l?sions typiques de tuberculose bovine lors de son abattage le 4 mars dernier. Les produits fabriqu?s avec le lait ne repr?sentent aucun risque pour la sant? humaine, a indiqu? la direction des institutions, de l'agriculture et des for?ts.
Selon les informations fournies par les autorit?s d'ex?cution fribourgeoises, le lait livr? a ?t? utilis? uniquement pour la transformation en produits trait?s thermiquement. Gr?ce ? ce traitement et ? la dur?e de maturation, ces fromages sont consid?r?s comme s?rs au point de vue microbiologique.
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