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La grippe porcine redistribue les cartes au sein du march? mondial du porc
PARIS - L'?pid?mie de grippe porcine a pouss? de grands pays consommateurs de viande de porc comme la Chine et la Russie ? limiter leurs importations, ce qui p?nalise les producteurs am?ricains et canadiens mais pourrait faire le jeu des europ?ens.
La Chine, la Russie mais aussi la Tha?lande, l'Indon?sie, l'Ukraine, l'Equateur ou la Croatie ont limit? leurs importations de porc en provenance du Mexique et de certaines r?gions des Etats-Unis et du Canada, lors de l'apparition de l'?pid?mie.
Le march? de la viande dans le monde d?passe 60 milliards de dollars par an et le porc, viande la plus consomm?e dans le monde, repr?sente 38% de la production.
La Chine "a beaucoup souffert des critiques apr?s la grippe aviaire et on a aujourd'hui un exc?s de prudence car le gouvernement ne veut pas ?tre accus? de pas avoir tir? des le?ons", explique Andrew Cookson, du cabinet de conseil dans l'agroalimentaire Gira.
Les Russes eux, "utilisent tous les pr?textes pour refuser les importations de produits beaucoup moins chers que ceux qu'ils peuvent produire", ajoute-t-il.
Dans ces conditions, "l'argument sanitaire est un instrument facile", rel?vent de leur c?t? les experts de Cyclope, dans leur rapport annuel sur les mati?res premi?res publi? mardi.
"Il suffit de d?p?cher la moindre inspection v?t?rinaire chez un fournisseur ?tranger pour d?couvrir in?vitablement un soup?on sanitaire": trichine dans le porc fran?ais, salmonelle dans la volaille am?ricaine et maintenant grippe porcine.
La Russie fait figure de "sp?cialiste" dans le "protectionnisme sanitaire", notent les experts de Cyclope, une situation rendue d'autant plus facilement possible que la Russie n'est pas membre de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) et peut prendre des mesures restrictives sans risque de repr?sailles
Pour la Chine, membre de l'OMC, c'est une autre histoire. Le Canada a menac? d?but mai de porter plainte aupr?s de l'OMC si elle ne levait pas son embargo sur ses importations de porc.
"Les membres de l'OMC sont autoris?s ? restreindre les importations pour prot?ger la sant? publique" mais "il faut que les mesures soient temporaires et scientifiquement justifi?es", rappelle une source proche de l'organisation.
L'argument scientifique tient difficilement car l'Organisation mondiale de la sant? (OMS) a rappel? fin avril que "les virus grippaux ne sont pas connus pour se transmettre ? l'homme par l'ingestion de viande de porc".
Le Mexique, lui, est venu ? la tribune de l'OMC pour demander des explications ? ses 153 pays membres.
Car le manque ? gagner pour les producteurs est colossal.
"Les producteurs am?ricains de porc estiment leurs pertes ? 2 milliards de dollars par jour", rel?ve Jean-Paul Simier, directeur de l'agriculture au Conseil r?gional de Bretagne et expert pour le rapport Cyclope.
Une situation qui pourrait faire le jeu des producteurs europ?ens.
"Comme les Am?ricains ont perdu du march?, les Europ?ens en ont gagn? un peu" souligne Andrew Cookson. La Russie et la Chine, respectivement 2e et 3e importateur mondial, "ne peuvent pas se passer" de la viande ?trang?re, ajoute-t-il.
L'Europe devrait donc traverser dans le calme cette crise sanitaire, d'autant que les analystes n'ont pas not? de baisse des prix du porc d?but mai, en plein coeur de la tourmente.
"Apr?s la vache folle, la fi?vre aphteuse, la grippe aviaire, les consommateurs europ?ens sont blind?s", remarque Andrew Cookson.
Et d'autant plus pour le porc car "les 2/3 du cochon sont transform?s donc le consommateur perd le lien direct avec la b?te", conclut-il.
(?AFP / 14 mai 2009 15h00)
http://www.romandie.com/ats/news/090...4.yq89exdy.asp
PARIS - L'?pid?mie de grippe porcine a pouss? de grands pays consommateurs de viande de porc comme la Chine et la Russie ? limiter leurs importations, ce qui p?nalise les producteurs am?ricains et canadiens mais pourrait faire le jeu des europ?ens.
La Chine, la Russie mais aussi la Tha?lande, l'Indon?sie, l'Ukraine, l'Equateur ou la Croatie ont limit? leurs importations de porc en provenance du Mexique et de certaines r?gions des Etats-Unis et du Canada, lors de l'apparition de l'?pid?mie.
Le march? de la viande dans le monde d?passe 60 milliards de dollars par an et le porc, viande la plus consomm?e dans le monde, repr?sente 38% de la production.
La Chine "a beaucoup souffert des critiques apr?s la grippe aviaire et on a aujourd'hui un exc?s de prudence car le gouvernement ne veut pas ?tre accus? de pas avoir tir? des le?ons", explique Andrew Cookson, du cabinet de conseil dans l'agroalimentaire Gira.
Les Russes eux, "utilisent tous les pr?textes pour refuser les importations de produits beaucoup moins chers que ceux qu'ils peuvent produire", ajoute-t-il.
Dans ces conditions, "l'argument sanitaire est un instrument facile", rel?vent de leur c?t? les experts de Cyclope, dans leur rapport annuel sur les mati?res premi?res publi? mardi.
"Il suffit de d?p?cher la moindre inspection v?t?rinaire chez un fournisseur ?tranger pour d?couvrir in?vitablement un soup?on sanitaire": trichine dans le porc fran?ais, salmonelle dans la volaille am?ricaine et maintenant grippe porcine.
La Russie fait figure de "sp?cialiste" dans le "protectionnisme sanitaire", notent les experts de Cyclope, une situation rendue d'autant plus facilement possible que la Russie n'est pas membre de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) et peut prendre des mesures restrictives sans risque de repr?sailles
Pour la Chine, membre de l'OMC, c'est une autre histoire. Le Canada a menac? d?but mai de porter plainte aupr?s de l'OMC si elle ne levait pas son embargo sur ses importations de porc.
"Les membres de l'OMC sont autoris?s ? restreindre les importations pour prot?ger la sant? publique" mais "il faut que les mesures soient temporaires et scientifiquement justifi?es", rappelle une source proche de l'organisation.
L'argument scientifique tient difficilement car l'Organisation mondiale de la sant? (OMS) a rappel? fin avril que "les virus grippaux ne sont pas connus pour se transmettre ? l'homme par l'ingestion de viande de porc".
Le Mexique, lui, est venu ? la tribune de l'OMC pour demander des explications ? ses 153 pays membres.
Car le manque ? gagner pour les producteurs est colossal.
"Les producteurs am?ricains de porc estiment leurs pertes ? 2 milliards de dollars par jour", rel?ve Jean-Paul Simier, directeur de l'agriculture au Conseil r?gional de Bretagne et expert pour le rapport Cyclope.
Une situation qui pourrait faire le jeu des producteurs europ?ens.
"Comme les Am?ricains ont perdu du march?, les Europ?ens en ont gagn? un peu" souligne Andrew Cookson. La Russie et la Chine, respectivement 2e et 3e importateur mondial, "ne peuvent pas se passer" de la viande ?trang?re, ajoute-t-il.
L'Europe devrait donc traverser dans le calme cette crise sanitaire, d'autant que les analystes n'ont pas not? de baisse des prix du porc d?but mai, en plein coeur de la tourmente.
"Apr?s la vache folle, la fi?vre aphteuse, la grippe aviaire, les consommateurs europ?ens sont blind?s", remarque Andrew Cookson.
Et d'autant plus pour le porc car "les 2/3 du cochon sont transform?s donc le consommateur perd le lien direct avec la b?te", conclut-il.
(?AFP / 14 mai 2009 15h00)
http://www.romandie.com/ats/news/090...4.yq89exdy.asp