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Controlli carne: alcuni prodotti Star positivi a dna equino (Min. Salute, 6 marzo 2013, adattato)

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  • Controlli carne: alcuni prodotti Star positivi a dna equino (Min. Salute, 6 marzo 2013, adattato)

    [Fonte: Ministero della Salute, pagina originale completa: (LINK). Adattato.]
    Controlli carne: alcuni prodotti Star positivi a dna equino

    Comunicato n. 49 - 06 marzo 2013



    L'Istituto zooprofilattico sperimentale della Lombardia e dell'Emilia Romagna di Brescia ha comunicato il riscontro della positivitą per carni equine non dichiarate in etichetta in quattro prodotti prelevati dal NAS di Milano, in applicazione del monitoraggio disposto dal Ministero della Salute, presso la ditta “STAR Stabilimento Alimentare S.p.A.” di AGRATE BRIANZA (MB).

    I prodotti risultati positivi alla prova per la ricerca di carni equine sono:
    • Gran Ragł con verdure STAR - lotto LH 044 - scadenza 13.02.2016;
    • Ragł Bolognese STAR - sugo al pomodoro con carne bovina, suina e olio di oliva - lotto LH 045 - scadenza 14.02.2016;
    • Gran Ragł Classico STAR - lotto LH 035 - scadenza 04.02.2016;
    • Gran Ragł Classico STAR - lotto LH 032 - scadenza 01.02.2016.
    L’azienda, a seguito dell’allerta europea, aveva gią attuato il blocco in autocontrollo e le procedure di ritiro dal mercato dei prodotti finiti.

    Il NAS di Milano, che aveva comunque sottoposto a sequestro sanitario cautelativo oltre 300.000 singole confezioni, in data odierna le ha sequestrate giudiziariamente per violazione dell’articolo 515 del c.p. (frode commerciale) e sta procedendo agli accertamenti sulla filiera.

    Nei prodotti citati - secondo l’azienda - erano state utilizzate partite di carne macinata congelata proveniente dalla Romania ed acquistate dal fornitore francese GEL ALPES di Saint Maurice - Manosque, gią posto sotto attenzione da parte delle Autoritą transalpine.

    Quello di oggi č il quarto caso di positivitą al DNA equino riscontrato dall'avvio delle operazioni di controllo. Intanto sta proseguendo tutto il territorio nazionale, grazie all'azione dei Nas, degli Istituti zooprofilattici e delle Asl, l'attuazione del piano di monitoraggio ministeriale.
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