Announcement

Collapse
No announcement yet.

France - Nantes : 600 portions de fromage contamin? par la Listeria servies dans les cantines scolaires

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • France - Nantes : 600 portions de fromage contamin? par la Listeria servies dans les cantines scolaires

    Nantes : 600 portions de fromage contamin? par la Listeria servies dans les cantines scolaires

    Mercredi 24 janvier 2018 ? 11:47
    Par Typhaine Morin, France Bleu Loire Oc?an et France Bleu

    La ville de Nantes indique avoir appris la pr?sence de Listeria sur 600 portions d'un fromage distribu? dans les cantines scolaires vendredi 12 janvier. Le fournisseur, lors d'un auto-contr?le, n'a identifi? qu'un lot contamin?. Par mesure de pr?caution, les produits restant ont ?t? d?truits.

    Une bact?rie de la famille des Listeria a ?t? d?tect?e sur 600 portions de fromage servies dans les cantines scolaires de la ville de Nantes le vendredi 12 janvier. Le Ville indique ce mercredi en avoir ?t? inform?e hier par le fournisseur, Paysans Fromagers Nantais. Il s'agit du lot n?151.117.

    Et c'est le seul lot identifi? contamin? ? la Listeria, ce qui repr?sente environ 600 portions, soit "4,1% des 15.000 repas servis ce jour-l?", pr?cise la Ville. Par mesure de pr?caution, le fournisseur, qui a d?couvert la pr?sence de la bact?rie lors d'un auto-contr?le, a proc?d? au rappel de tous les produits restant. Selon la directrice de sant? publique de la ville de Nantes, le fromage a ?t? distribu? dans 47 ?coles (soit un tiers des ?tablissements environ) mais toutes ont ?t? inform?es.
    ...
    La ville de Nantes indique avoir appris la présence de Listeria sur 600 portions d'un fromage distribué dans les cantines scolaires vendredi 12 janvier. Le fournisseur, lors d'un auto-contrôle, n'a identifié qu'un lot contaminé. Par mesure de précaution, les produits restant ont été détruits.
    "Safety and security don't just happen, they are the result of collective consensus and public investment. We owe our children, the most vulnerable citizens in our society, a life free of violence and fear."
    -Nelson Mandela

  • #2

    issu d'une unit? bio:




    Comment

    Working...
    X